식문화
2024. 12. 19.
스타벅스 어디갔어?
https://youtu.be/331A_v2yMcg한국의 카페 시장은 최근 몇 년 동안 극적인 변동과 심한 경쟁을 겪고 있는 상황입니다. 카페의 수와 성장한국의 카페 시장은 급격히 성장하여 2022년 말 기준으로 국내 커피전문점 수가 10만 729개를 넘어섰습니다. 이 숫자는 편의점의 약 2배에 해당하며, 이는 한국인들의 커피 소비량이 매우 높은 것을 반영합니다. 과도한 경쟁과 폐업률그러나 이처럼 급격한 성장은 과도한 경쟁을 초래했습니다. 특히, 2020년 이후 새로 생긴 카페 중에서 현재 폐업한 비율이 24%에 달하고, 이 중 절반이 최근에 폐업한 것으로 나타났습니다. 하루 평균 34곳, 한 달에 약 1041곳의 카페가 폐업하는 상황이 계속되고 있습니다. 프랜차이즈와 개인 카페의 상황프랜차이즈 카페들도..
